Notícias
Publicada nova resolução (nº 632) sobre uso de gorduras trans industriais em alimentos
Foi publicado no Diário Oficial da União de hoje (30) a Resolução nº 632, de 24 de março de 2022, que dispõe sobre a restrição de uso de gorduras trans industriais em alimentos. A nova resolução se aplica a todos os alimentos, incluindo bebidas, ingredientes, aditivos alimentares e coadjuvantes de tecnologia, inclusive aqueles destinados exclusivamente ao processamento industrial e os destinados aos serviços de alimentação.
