Conservas de peixe terão novas regras

Conservas de peixe terão novas regras

As conservas de peixe terão novas normas de produção, conservação e rotulagem estabelecidas pelo Ministério da Agricultura. O Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade de Conservas de Peixe ficará em consulta pública por 60 dias, a contar da última sexta-feira. O produto pode ser conservado ao natural (apenas com água e sal); ao próprio suco (com seu líquido de constituição); ao próprio suco com óleos comestíveis; ao próprio suco com molho; em óleos comestíveis; em vinho branco e em escabeche (com vinagre, sal, substâncias aromáticas, com adição ou não de água). De acordo com a Divisão de Inspeção de Pescados e Derivados do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Dipoa), este será o primeiro regulamento próprio para conserva de peixes. - Hoje, a inspeção tecnológica e higiênico-sanitária, bem como os aspectos da qualidade desses produtos, têm como base o nosso regulamento de inspeção de produtos de origem animal e normas do Codex Alimentarius, explica Paulo Humberto Araújo, técnico da divisão. A norma específica facilitará o trabalho dos técnicos do governo que fiscalizam a qualidade do produto e o cumprimento por parte dos fabricantes.

Fonte:Monitor Mercantil

Previsão para a navegação e pesca - Laguna a Paranaguá

Alertas: HOJE, SEM ALERTA. AMANHÃ, SEM ALERTA. Uma frente fria se desloca com fraca atividade pelo litoral favorecendo a nebulosidade e pancadas de chuva na área de pesca nesta segunda-feira.

Previsão para hoje (21/02/2011) - tarde e noite: Segunda-feira, ventos de NE a SE, força 2 a 3 e rajadas de 30 a 40 km/h. Ondas de E a SE de 0.5 a 1.0 m e picos de 1.5 m. Nebulosidade variável com condições de chuva na área de pesca.

Previsão para amanhã Terça-feira, ventos de SE, força 2 a 3 e rajadas de 30 a 40 km/h. Ondas de SE de 0.5 a 1.0 m e picos de 1.5 m. Nebulosidade variável com condições de chuva na área de pesca.

Quarta-feira, ventos de SE, força 2 a 3 e rajadas de 30 a 40 km/h. Ondas de SE de 0.5 a 1.0 m e picos de 1.5 m. Nebulosidade variável com condições de chuva na área de pesca.

Tendência: Na quinta e sexta-feira, nebulosidade variável com aberturas de sol e condições de chuva na área de pesca. Temperatura mais baixa. Vento de SE com rajadas de 40km/h. Mar pouco agitado, com ondas de SE e picos de 1,0m.

Previsão para a navegação e pesca - Chuí a Laguna

Alertas: HOJE, SEM ALERTA. AMANHÃ, SEM ALERTA. Uma frente fria se desloca com fraca atividade pelo litoral favorecendo a nebulosidade e pancadas de chuva na área de pesca nesta segunda-feira.

Previsão para hoje (21/02/2011) - tarde e noite: Segunda-feira, ventos de SE a E, força 2 a 3 e rajadas de 40 a 50 km/h. Ondas de SE de 1.0 a 1.5 m e picos de 2.0 m. Variação de nuvens com condições de chuva isolada.

Previsão para amanhã Terça-feira, ventos de SE a E, força 2 a 3 e rajadas de 40 a 50 km/h. Ondas de SE de 1.0 a 1.5 m e picos de 2.0 m. Variação de nuvens com condições de chuva isolada.

Quarta-feira, ventos de SE a E, força 2 a 3 e rajadas de 40 a 50 km/h. Ondas de SE de 1.0 a 1.5 m e picos de 2.0 m. Variação de nuvens com condições de chuva isolada.

Tendência: Na quinta e sexta-feira, um cavado (área alongada de baixa pressão) favorece a presença de nuvens na região, com condições de chuva especialmente ao norte de Mostardas. Vento de SE/E com rajadas de 40 a 50km/h. Mar pouco agitado, com ondas de SE e picos de 1 a 1.5m.

Fonte: Epagri/Ciram