CONSERVA DE PEIXE IMPORTADA DEVE SEGUIR REGRA



CONSERVA DE PEIXE IMPORTADA DEVE SEGUIR REGRA

O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) definiu regras técnicas, que definem identidade e características de qualidade, para o comércio de conservas de atuns, bonitos e peixes. A medida, publicada no Diário Oficial da União neste mês, vale para o comércio nacional do produto, para as importações e também para as exportações, caso o país de destino não tenha leis e exigências específicas para a área. As informações são do chefe da Divisão de Inspeção de Pescados e Derivados do Ministério, Paulo Humberto de Lima Araújo.  O Mapa já havia definido regras para o comércio de conservas de sardinhas durante o ano de 2011. Assim como naquele caso, as conservas de atuns, bonitos e peixes em geral não possuíam regras específicas e oficiais, apesar de que o regulamento já era seguido pela indústria. Em 2003, conta Araújo, chegou a ser feita uma consulta pública e formuladas as exigências, mas o processo não foi finalizado já que as regras não chegaram a ser publicadas. A partir deste documento revisado, no entanto, o Mapa fez nova consulta pública e passou por todos os trâmites necessários até publicá-lo.

No caso de atum e bonitos, as regras pedem, por exemplo, para que as conservas contenham, no mínimo, 54% de carne em relação ao peso líquido declarado, que o meio de cobertura do produto seja azeite ou óleo comestível, que não haja a presença de água em mais de 10% do peso líquido declarado, a não ser para produtos ralados, onde a tolerância é de 20%. A regulamentação também determina que o produto ralado não tenha partículas aglutinadas, que as conservas não apresentem falhas na limpeza, com presença de espinhas e ossos, entre outras exigências deste tipo.  O Brasil exporta e também importa conservas de peixes. Uma das regiões com as quais têm comércio nesta área é o mundo árabe. Entre janeiro e novembro deste ano, o mercado brasileiro exportou para a região US$ 529 mil, incluindo conservas de peixes em geral, sardinhas e atuns. Na outra mão, o país importou do mercado árabe US$ 938,5 mil em conserva de sardinhas. Tudo veio do Marrocos.

Fonte: Agência Anba

Previsão para a navegação e pesca - Laguna a Paranaguá

Alertas: HOJE E AMANHÃ, SEM ALERTA. Uma massa de ar quente predomina no Sul do Brasil, deixando a área de pesca com sol entre nuvens e com pequena chance de pancadas isoladas de chuva nesta quarta e na quinta-feira.

Previsão para hoje (21/12/2011) - tarde e noite: Quarta-feira, ventos de NE a SE, força 2 a 3 e rajadas de 40 km/h. Ondas de E a NE de 0.5 a 1.0 m. Sol e calor na área de pesca. Pancadas isoladas de chuva com trovoadas.

Previsão para amanhã Quinta-feira, ventos de NE a NW, força 3 e rajadas de 40 a 50 km/h. Ondas de NE de 0.5 a 1.0 m e picos de 1.5 m. Sol e calor na área de pesca. Pancadas isoladas de chuva com trovoadas.

Sexta-feira, ventos de NE a SE, força 3 e rajadas de 40 a 50 km/h. Ondas de NE de 0.5 a 1.0 m e picos de 1.5 m. Sol e calor na área de pesca, com aumento de nuvens e pancadas isoladas de chuva com trovoadas entre a tarde e noite.

Tendência: No fim de semana, um cavado (área alongada de baixa pressão) entre RS e SC mantém a nebulosidade variável com chuva isolada na área de pesca, alternando com períodos de melhoria. Temperatura mais amena. Vento de SE com rajadas de 40 a 50 km/h. Mar mais agitado no sábado, com picos de 2.0 a 2.5m, diminuindo no domingo.

Previsão para a navegação e pesca - Chuí a Laguna

Alertas: HOJE E AMANHÃ, SEM ALERTA. Uma massa de ar quente predomina no Sul do Brasil. Entre esta quarta e na quinta-feira, sol com muito calor e aumento de nuvens na área de pesca, devido a formação de uma frente fria.

Previsão para hoje (21/12/2011) - tarde e noite: Quarta-feira, ventos de NE a SE, força 2 a 3 e rajadas de 40 a 50 km/h. Ondas de NE de 0.5 a 1.0 m e picos de 1.5 m. Sol, calor e aumento de nuvens no decorrer do dia na área pesca.

Previsão para amanhã Quinta-feira, ventos de NE a SW, força 2 a 3 e rajadas de 40 a 50 km/h. Ondas de NE de 0.5 a 1.0 m e picos de 1.5 m. Sol com aumento de nuvens no decorrer do dia e condição de pancadas de chuva com temporais isolados ao sul de Mostardas, devido a formação e deslocamento de uma frente fria.

Sexta-feira, ventos de E a SE, força 3 e rajadas de 40 a 60 km/h. Ondas de NE a SE de 1.0 a 2.0 m e picos de 2.5 a 3.0 m ao sul de Mostardas. Predomínio de nuvens com chuva e temporais isolados na área pesca.

Tendência: No fim de semana, um cavado (área alongada de baixa pressão) entre RS e SC mantém a nebulosidade variável com chuva isolada na área de pesca, alternando com períodos de melhoria. Temperatura mais amena. Vento de SE a NE com rajadas de 40 a 50 km/h. Mar mais agitado no sábado, com picos de 2.5m, diminuindo no domingo.

Fonte: Epagri/Ciram